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オイルパン


うちに来た一番最初の鉄鍋。
釜定のオイルパン。



一目惚れでした。
パンケーキからチキンまで焼いたり、餃子までやってのける優れもの。
しかも、そのまま食卓へ。
アツアツのまま食べられるのですっごくいい!
洗い物も減るしね^o^

でも、蓋がないのが‥
うちでは、ルクルーゼの蓋を代用してました。
サイズは全く合ってませんが‥(笑)

鉄鍋ってお手入れがって考えましたが、使ってみたら意外と簡単。
タワシでゴシゴシ。
あとは水分飛ばすだけ。 私が雑なだけ??(笑)

焦げ、くっつきなども、よーく熱してからすると
くっつきません。しかも、高温で調理するからか、お肉が美味しいのです。
あと、
卵焼きも美味しくできちゃいます。
私、卵焼きって なんか生臭いと言うかイマイチ好きになれなかったのですが、
オイルパンで厚焼き卵作るようになってから、大好きになりました。
ほんとに感動。

20140324170515154.jpg

かれこれ2年ほど使っていますが、大活躍!
手放せません。

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